Oie Pedro, outra coisa que tu poderia fazer é criar uma pasta exclusivamente pra mexer na API pois vai facilitar na leitura e na organização do código também

Oi, Pedro! Tudo bem?

Muito massa teu projeto! Tá bem fácil de ler o código, bem enxuto, mesmo com os comentários. Parabéns!

Uma coisa que eu diria ser super importante pra continuar mantendo os códigos limpos e no padrão é usar SwiftLint. Notei que tu não adicionou no teu projeto, então vou deixar aqui o link com os Docs, beleza? Pra instalar, eu usei o brew, mas tu podes usar qualquer uma das opções que eles dão na documentação. Qualquer dúvida, pode me chamar!

https://github.com/realm/SwiftLint

https://github.com/pedrohgmuniz/DailyUniverse/blob/14f5eb2ce38ae1e7f353ad585540fd032b4102f4/DailyUniverse/Controller/InitialScreenViewController.swift#L56-L83

Oie Pedro, assim nessa parte que tu faz de uma forma que pode ficar mais difícil de ler, e que pra mim o ideal seria tu criar uma classe e nela tu tem URLComponents assim:

class API{
    public static func pegaTodosPeople() async -> [People] {
        var urlComponents = URLComponents()
        urlComponents.scheme = "https"
        urlComponents.host = "swapi.dev"
        urlComponents.path = "/api/people/"
        let url: URL = urlComponents.url!
        var urlRequest = URLRequest(url:url)
        
        urlRequest.httpMethod = "GET"
        urlRequest.allHTTPHeaderFields = [   //Consiguracao do Header e o tipo de conteudo
            "Content-Type" : "application/json"
        ]
        do {
            let (data, _) = try await URLSession.shared.data(for: urlRequest)
            // Cria a sessao e faz a requisicao
            let response  = try JSONDecoder().decode(Response.self, from: data)
            let characters = response.results
            // descodifica os dados da requisicao
            return characters
        } catch {
            print(error)
            return []
        }
        
    }